花影婆娑

花影婆娑

哪些營養物質有助防腫瘤

維生素C:腫瘤流行病學調查表明,許多消化道腫瘤與維生素C攝入不足有關;維生素C對化學致癌物亞硝胺的形成有阻斷作用,可抑制人體內亞硝胺的合成;維生素C還能鞏固和加強機體的防禦能力,使癌細胞喪失活力。
維生素A及胡蘿卜素(植物中的胡蘿卜素吸收後,可在體內轉變為有生理活性的維生素A,進而發揮相應的生理功能):動物實驗表明,飼料中缺乏維生素A或胡蘿卜素可使動物對化學致癌物(苯並芘,3-甲基膽蒽,甲基肼)的致癌作用更敏感,給予大劑量的維生素A在大多數情況下可抑制致癌物的致癌作用;許多病例對照研究表明,不少上皮細胞癌的發生率與維生素A攝入量呈負相關。一些前瞻性研究也發現血清維生素A水平與癌症發病率呈負相關。
硒:動物實驗表明,硒可抑制多種化學致癌物的致癌作用。流行病學資料也發現,消化道癌症患者血硒水平明顯低於健康人。美國調查發現農作物中硒含量越低的地區,消化系統和泌尿系統腫瘤的死亡率就越高。
葉酸:葉酸水平低會損害DNA的合成和修複。有研究顯示,葉酸攝取量過低,會降低婦女抵禦宮頸癌的能力。
膳食纖維:研究顯示,膳食纖維可以參與腸道菌群和脂代謝的調控、促進癌細胞凋亡、調控癌變信號,有助於降低直腸癌、乳腺癌等的發病風險。
有機硫化物:可調節與致癌物活性有關的酶的活性,提高機體免疫力,阻滯細胞周期,誘導腫瘤細胞,流行病學研究顯示食用富含有機硫化物的食物有助於降低結腸癌和胃癌等的發生風險。
鈣:鈣攝入量增加可預防結腸直腸癌,還有少量證據發現補鈣有助於預防乳腺癌。番茄紅素:番茄紅素可以猝滅單線態氧,誘導細胞間隙連接通訊,進而抑制癌細胞的生長;流行病學研究表明,番茄紅素有助於降低前列腺癌的發生風險。

毛豆和花生

把它們煮成五香味的,做成涼菜,既適合給孩子當零食,也適合給看球的男人們下酒。當然,也適合給家裏所有人當成涼菜吃。
為什么推薦的是這兩樣呢?首先當然是因為它們好吃啊。
女士懷孕 營養素及維他命需快速補充
記得小時候語文課學魯迅先生的文章,說到小朋友們集體去偷毛豆,同學們總是心向往之,嘴裏似乎也有了鹽水毛豆的清香。
至於五香煮鮮花生,那是家家都品嘗過的美味。沒有完全成熟的花生,還帶著點水分,質地嫩嫩甜甜的。而且一定要帶殼煮,才有那種鄉土的風味。
其次呢,當然是因為它們的營養價值高啊。
肥胖人士的有效減肥方法 無副作用的二師會診中醫減肥
夏天高溫,容易出現消化液分泌減少、食欲不振的狀況,而且人們也懶得在熱烘烘的廚房裏做飯,吃食物的數量往往會下降,特別是來自主食和肉類的維生素B1攝入量容易減少。
然而,夏天出汗很多,維生素B1也會隨著淋漓的汗液拋掉一部分,更加劇了不足。熬夜看球這類的事情,又會多消耗維生素B1。
缺乏這種維生素的感覺呢,很多人恐怕都似曾相識:
明明沒幹什么事情,卻覺得身體疲勞,肌肉酸痛,情緒低落,思維遲鈍,什么都不想幹,這就可能是輕度的缺乏了。嚴重的可能會出現胸悶氣短,心髒擴大,腿部腫脹,雙腿麻木,或類似有小蟲子爬的感覺......
中醫食療生髮方法對女士脫髮有治療效果嗎?
所以呢,想辦法補充一下很重要。喝各種豆湯、雜糧粥,都有好處。
另一個方式,就是從零食、小菜中補充,其中嫩豆類又是上好的食材,它們富含維生素B1。